Et si on Parlait nourriture?
parce que je vous entends dire gnagnagna trop gras, trop calorique, trop sucré!
Siiii vous dites gnagnagna!J’entends hein ce que vous dites!
Et vous n’avez pas complètement tort…mais vous n’avez pas complètement raison non plus!
C’est vrai que les oléagineux sont gras et caloriques…c’est pas pour rien qu’on fait de l’huile avec!
Mais on va remettre les choses à leur place si vous voulez bien!
LES FRUITS SECS (abricots,figues,raisins…etc)
🥝sont des fruits frais, qui ont été séchés. Ils ne contiennent pas plus de sucre que le fruit…c’est la déshydratation qui vous donne ce goût plus sucré et elle rend aussi le fruit plus petit, vu qu’on lui a retiré son eau! Donc là où vous auriez mangé 2 ou 3 abricots frais, vous avez facile d’en manger 15 dans leur version sèche! Ça joue un peu sur l’apport calorique vous ne croyez pas?
🥝ça reste des fruits! ils ont conservé les minéraux, les fibres et les vitamines présents à l’origine dans le fruit (sauf la vitamine C qui s’est fait la malle pendant le processus)
🥝pensez à lire les étiquettes! Si du sucre est ajouté reposez!(il n’est absolument pas nécessaire!), si y’a écrit nitrites/sulfites, c’est bof, reposez aussi! Si vous lisez «huile végétale», « huile de coton » ou une autre huile… heu…vous mettez de l huile dans vos fruits vous? Je ne vous juge pas, vous faites comme vous voulez! Mais perso, j’en mets pas! Donc je repose!
🥝bref, que du fruit sur l’étiquette c’est mieux!
🥝et choisissez les bio, tant qu’à faire!
LES OLÉAGINEUX(Noix, noisettes, amandes…etc)
🥜ils contiennent du gras Mais du bon! Des acides gras mono insaturés qui aident à lutter contre le cholestérol
🥜des phytosterols bons pour votre cœur
🥜des protéines
🥜du calcium, du fer, du zinc, du potassium, du magnésium, des fibres, des vitamines B…ce serait qd même dommage de vous en priver! Personne ne vous demande d’en engloutir 1kg!
🥜évitez de les consommer grillés et salés ce serait dommage de gâcher les bienfaits! Et là encore…bio! On aime pas trop les pesticides!
✅pour les fruits comme pour les oléagineux pensez à les réhydrater! Une nuit dans un bol d’eau, au matin vous videz, vous rincez…et là vous pouvez manger!
Ça les rends plus digestibles et les nutriments sont mieux assimilés par votre organisme.
Et puis pour les oléagineux en les faisant tremper vous relancez le processus de germination! Il redeviennent vivants si vous voulez!
Vous mangez des fruits secs?
Belle soirée
GreenYourKarma 